欢迎来到久久生活常识网

久久生活常识网

牛油果的营养价值与功效

时间:2024-02-21 18:42:08 出处:生活用品阅读(143)

牛油果的营养价值与功效

牛油果的牛油营养价值与功效

研究发现,牛油果中含有一种可以预防白血病复发的果的功效脂质,使其再次受到关注。营养其实牛油果不仅有此功效,价值营养价值也很高。牛油虽然牛油果是果的功效脂肪含量最高的水果之一,但其含不饱和脂肪酸达80%以上,营养被称为“健康脂肪”,价值并且含有一定量的牛油欧米咖3脂肪酸,可以保护心脑血管,果的功效降低血液中“坏”胆固醇含量,营养这一点跟深海鱼很像,价值因此,牛油牛油果堪称水果里的果的功效“深海鱼”。

牛油果的营养功效与作用

1、降低胆固醇

油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,降低胆固醇水平。

2、美容护肤

油梨果肉与人体皮肤亲和性好,极易被皮肤吸收,对紫外线有较强的吸收性,加之富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

3、预防婴儿血管畸形

牛油果是叶酸的良好来源。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷,减少成年人患癌症和心脏病的机率。

4、保护消化系统

牛油果的纤维含量很高,因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇,而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常,预防便秘。

牛油果的营养价值

1、含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果。

2、果仁含油量8~29%,油是一种不干性油,没有刺激性,酸度小,乳化后可以长久保存,可食用。

在挑选牛油果时,要选择软硬适中,外皮是青绿色,没有黑斑的,此时为最适合食用的状态。若外皮完全黑了,这就说明里面果肉已经烂了,不可以食用。

牛油果以生食、鲜食为好。将果壳去除,即可食用果肉。可以把它做成沙拉,也可代替黄油来涂抹面包,尽管牛油果营养丰富,但仍要注意适量,建议每人一天半个为佳。

分享到:

温馨提示:以上内容和图片整理于网络,仅供参考,希望对您有帮助!如有侵权行为请联系删除!

友情链接: