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四种高营养食材必须引起重视

时间:2024-02-21 18:37:08 出处:生活家居阅读(143)

四种高营养食材必须引起重视

四种高营养食材必须引起重视

我们知道,种高重视为了保持能为身体提供足够的营养引起营养素,我们每天需要吃各种各样的食材食材,而且还要搭配合理,必须如果大家想把这件事情变的种高重视简单一些,下面的营养引起这几种食材可以帮助到自己,因为它们的食材营养价值可不是一般的高。

为了保证营养摄入均衡,必须补充复合维生素成了很多人的种高重视选择。然而,营养引起近期研究显示,食材在预防心脏病、必须癌症和认知功能退化等方 面,种高重视复合维生素并没有起到任何实质性作用。营养引起一些研究还显示,食材服用高剂量的β胡萝卜素、维生素A和维生素E,甚至可能损害健康。那么,到底该如何获取所有必 要的维生素、矿物质和营养素呢?美国杂志网站近日盘点了营养密集型的四种食物。

1.杏仁。近期一项研究发现,将43克杏仁加入到成年人和孩子的日常饮食中,能将必需脂肪酸、维生素E和镁的摄入量提高到日常推荐量。每天食用杏仁还能“挤掉”不健康的零食所占的热量。

2.贝类。在动物性食物中,牡蛎、扇贝等维生素和矿物质含量较高。它们在含有大量营养素的同时,热量和脂肪含量较低,蛋白质含量较多。一把生牡蛎所提供 的维生素B12是日常推荐食用量的10倍、锌摄入量的15倍和硒摄入量的3倍。贝类的欧米伽3脂肪酸含量较高,而欧米伽6脂肪酸的含量较低,有利于促进心 脏和大脑健康。贝类还富含锰和磷等矿物质,也是维生素D的优质来源。每周食用一次贝类,就能满足营养需求。

3.用乳酸发酵的蔬菜。洗净 的蔬菜被置于清水和盐中腌制,这种环境只有乳酸菌才能生存下来。发酵过程能增加维生素和酶的数量。一份发酵蔬菜能满足人们每日对维生素C和B族维生素的需 求量。此外,其中还含有赖氨酸和蛋氨酸等必需氨基酸。乳酸发酵蔬菜的过程还为肠道提供了大量益生菌。

4.海藻。海藻种类多,包括裙带 菜、海苔、紫菜、海带等。这种黏滑的水下植物是一座营养宝库。海藻能吸收海洋中的矿物质,这就意味着它含有丰富的铁、钙、钾、磷和镁等人体需要的矿物质。 海藻还能提供B族维生素、维生素A、维生素K和维生素E。海藻中的膳食纤维具有抗炎、抗癌和抗病毒作用,能将消化道的重金属冲刷出人体,促进心血管健康。 把海藻做成沙拉或酱汤,能让你获得全面的营养。

之所以推荐上面的这四种食材给大家,是因为它们所富含的各种营养,几乎是我们身体所需营养素的多数了,也就是说它们这几种食材属于营养密度高的食材。

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